Desocupar e ganhar

Tinha imensos livros, alguns DVD's, roupas e até mesmo calçado que já não iam usar, nao ia ver ou mesmo ler, assim decidi por à venda, é uma boa forma de desocupar espaço e ainda se ganha uns trocos extra.

A internet é o melhor local para vender, então depois de pesquisar um pouco descobri os melhores sites para vender produtos em Portugal:

- Leiloes.net
- Miau
- OLX

Por mim prefiro o leiloes, e foi neste site que vendi mais produtos, no entanto desde o início deste ano que se paga comissões sobre as vendas, mas não deixa de ser rentável.
Assim, consegui desocupar espaço e ainda ganhei algum dinheiro extra, ganhei mais de 50€ nomeadamente com a venda de livros, calças e DVD's que já não queria.

Lista de compras

Antes de ir às compras verifico sempre o que falta no frigorífico, no congelador e na despensa e faço uma lista do que vou precisar de comprar, também com as quantidades, para não cair na tentação de trazer bolachas ou biscoitos em excesso por exemplo, e assim também sei sempre o que me faz falta e evito novas idas ao supermercado.

Fazer uma lista de compras é uma boa forma de poupar, mas é claro que é necessário segui-la à risca, nem mais um docinho ou miminho, porque depois isso repete-se vários dias e vão as poupanças por água abaixo. Se tem o hábito de se descontrolar nas compras deve mesmo fazer uma lista de compras e segui-la à risca.

Para fazer a lista das compras costumo utilizar folhas já usadas e escrevo do outro lado ou mesmo a parte de trás de envelopes, assim também reutilizo o papel antes de ir para a reciclagem.

Polpa de tomate caseira

A minha mãe tinha imensos tomates no quintal e alguns já se estavam quase a estragar e então decidi aproveitá-los fazendo uma polpa de tomate caseirinha..

Ingredientes:
tomate
cebola
alho
azeite

Modo de preparação:
Refogue a cebola e o alho por alguns minutos no azeite. A quantidade de cebola e alho deve ser colocada conforme o gosto. Depois adicione o tomate, já pelado e partido em pequenos cubos, se preferir pode retirar também a pele, eu antes de adicionar o tomate escorri-lhe  um pouco o liquido para não demorar tanto a fazer. Deixe ferver e engrossar. Depois de pronto triture com a varinha mágica e coloque em frascos.
Eu coloquei em frascos e vou colocar no congelador para não se estragar e um vai ja para o frigorífico para usar. Pode adicionar outros temperos a gosto como óregãos, louro, salsa, manjericão, etc, eu fiz assim bem simples para usar em qualquer comida e depois adiciono o que pretendo.

Assim aproveitei os tomates e ainda fiz uma polpa de tomate caseirinha, bem saborosa e bem ao natural, 3 em 1 :)

Arroz de atum à Cristiana

Hoje deixo-vos um arroz de atum um pouco inventado, que faço algumas vez quando não me apetece fazer algo muito elaborado ou então quando o tempo é escasso e preciso de uma comida rápida, às vezes também uso este arroz para acompanhamento de uns bolos de bacalhau, rissóis ou croquetes.

Ingredientes:

- 200g de arroz

- 3 cenouras

- 1 cebola

- 2 ovos

- 2 latas de atum

- 10 delícias do mar

- 1 dl de azeite

- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate

- sal

Modo de preparação:

Pique a cebola e leve a refogar com o azeite até esta alourar, junte a polpa de tomate e a cenoura em cubos pequenos. Deixe refogar mais dois minutos e adicione um pouco de água, apenas para cozer a cenoura. Deixe ferver durante cerca de 8 minutos.

Adicione depois o arroz e deixe fritar um pouco. Acrescente água e deixe o arroz cozer até ficar bem soltinho. Entretanto escorra o atum, e numa tigela misture-o com os ovos batidos. Quando o arroz estiver quase seco misture o atum com o ovo e depois as delícias partidas em pequenos cubos. Misture bem e deixe cozer mais 2 minutos, mexendo para não empapar.

É um arroz assim inventado à pressão mas fica bastante bom e é muito rápido de fazer.

Custo: 1,92€, considerei preços do Continente Online e não contei o preço da cebola, azeite, sal e polpa de tomate porque é algo que normalmente temos em casa.

Bom apetite!

Bolo de laranja

E para a primeira receita vai um docinho..

Bolo de laranja

Ingredientes:
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- 200g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 2 laranjas
Calda
- 2 laranjas
- açúcar q.b.

Modo de preparação:
Separe as claras das gemas e bata as gemas com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Junte depois o sumo e a raspa das 2 laranjas. Adicione a farinha e o fermento, misture bem. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior.
Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite o preparado.
Leve a forno médio até o bolo ficar cozido.
Para a calda coloque o sumo das laranjas e açúcar a gosto e deixe ferver até formar uma calda, depois de desenformado o bolo deite a calda por cima.

É um bolo muito saboroso e fácil de fazer.

Custo: 1,36€, custos calculados com base nos preços do Continente Online, mas como os ovos e as laranjas eram la mamã só gastei 0,50€ :)

Bom apetite!

Bem-vindos!

Boa tarde,

Chamo-me Cristiana e desde sempre adorei cozinhar, desde sempre também fui educada a poupar e ter atenção nos meus gastos. A minha mãe não tinha muitas possibilidades e ensinou-me a poupar, e quando comecei a trabalhar segui sempre o seu exemplo para chegar ao final do mês e conseguir amealhar boas poupanças para o meu futuro.

Agora, chegou a altura de ser independente e ter a minha própria casa. Comprei casa recentemente com o meu namorado J. e nestes tempos que se avizinham poupança é a palavra chave. Só se fala em cortes, mais cortes, aumento de impostos, aumento de juros e despesas, mas os salários mantêm-se, isto se não ficarmos sem trabalho e ainda vier a diminui.

Já em casa da minha mãe fazia tudo para poupar e gastar o menos possível, principalmente na alimentação, mas também nas compras e em muitas outras coisas, agora as coisas não diferem. Felizmente o meu namorado pensa da mesma forma.

Assim decidi criar este blog para partilhar não só as minhas receitas, mas também os métodos, ideias e dicas que diariamente utilizo para poupar e também rentabilizar da melhor forma o dinheiro.

Bem-vindos ao Sabores (e Saberes) da minha casinha (cozinha), é uma conjugação de palavras que engloba todos os temas deste blog! Mais uma vez..

Bem-vindos ao SABORES DA MINHA CASINHA!